Dinner Menu
כשהאורות מעומעמים, CAFÉ CEZAR לובש אווירה אינטימית והצוות מגיש לכם קוקטיילים לא שגרתיים ותפריט ערב עשיר ומסקרן. נתחי בשר מובחרים, דגים טריים וירקות מטופלים בטכניקות בישול עיליות ונפגשים על השולחן לחגיגה של טעמים, מרקמים וריחות. זהו הזמן שלכם להתמסר לחוויה אירופאית-אורבנית, לחלוק מנות יצירתיות וליהנות מהחיים הטובים בלב פארק המדע בין אם זה דייט רומנטי או ארוחה משפחתית.
מנות ראשונות וסלטים
לחם הבית
עם טחינה, זיתים וקונפי שום
29
ניוקי הבית
ברוטב שמנת כמהין
56
גזרים צבעוניים
על קרם גזר, חמאה חומה וגבינת מנצ’גו
67
קרוקט כרישה וארטישוק
עם איולי ופרמזן
49
שרימפס על חלה קלויה
בחמאת עגבניות שרופות
78
טירין כבדים
מוגש עם אגס מבושל ביין אדום
65
רוסט סינטה צלויה
עם סלסה וורדה וחרדל
77
סביצ’ה דג ים
עם עשבי תיבול, פיסטוק וקרפצ’יו מג’הול
74
סשימי דג ים
על גספצ’ו עגבניות וסלט הדרים
78
קלמארי צרוב על אחו בלאנקו
מוגש על סלט אורוגולה ותפוחי אדמה
76
קולורבי מעושן אפוי במלח
שמן עירית, פטה, עלי זעתר ואגוזי לוז
64
פטריית יער צלויה על קציפת תירס
קייל ופטריות שימאג’י
74
שיפוד מלפוף
עם פלפל מותסס בדבש וטחינת מקדמיה
62
עיקריות
שניצל וינאי
סינטת עגל, מומלץ עם פירה
93
השניצל של סזאר
חזה עוף, מומלץ עם פירה
82
המבורגר הבית
220 גר’ טחון במקום, מומלץ עם צ’יפס
89
המבורגר צרפתי
פטריות צלויות, גבינת גאודה ואיולי כמהין
98
שיפוד נתח קצבים 220גר’
על גרטן תפו״א וארטישוק ירושלמי ברוטב שמנת פלפלת
147
פילה סלמון
עם שמן זית וירקות ירוקים
119
פילה דניס
על ריזוטו פסטו וקרם כרובית מקורמלת
147
לברק שלם בג’וספר
עם שקדים קלויים ברוטב חמאה חומה
149
אנטריקוט על עצם
אנטריקוט מיושן במקום במשקלים משתנים צלוי בג’וספר פחמים
ל 100 גר'
אנטריקוט
ל 100 גר'
69
משקאות
בירות חבית
יינות
אפריטיף
קוקטייל
